常看的一個部落格主提到孩子喜蛋白不愛蛋黃的苦惱，讓我想到了很多回憶

 

小時候不喜歡荷包蛋，對於蛋白倒是沒有意見，卻十分討厭煎到全熟的蛋黃，

所以晚餐時父親總會把雞蛋打散之後做成單純的炒蛋，有時候加點蔥，就變成我超愛的料理，每次都討著要吃蔥蛋

負責早餐的母親則是用三明治機做出類似烘蛋的口感，可以吃到最單純的蛋香又非常快速方便，所以我也就忽略她每次都不加鹽這件事....(笑)

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