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看到朋友最近發了跟義大利麵有關的文章，為了一人份義大利麵卻需要一整鍋水而困擾
剛好在運動時看到奧利佛15分鐘上菜，就順手紀錄一下:p
有幾個tips：
義大利麵在煮時，不需要等水完全滾，把麵條放下去
然後另外倒入熱水壺的開水，麵條自然會慢慢沉下去
此時撒點鹽，等待的時間開始做醬汁
"在麵條煮好的前一分鐘撈起來，加進做好的醬汁裡"，這樣就可讓麵條吸收到醬汁的味道
醬的方面呢，此次做的是鮮蝦的版本
西西里料理的元素就是檸檬，番紅花，肉桂，海鮮，番茄五項XD
做法：
鍋子先下 魚是 魚罐頭的油，一匙(用其他的油替代也可以)
倒入切碎的辣椒稍微炒一下(可加可不加)
加入四片醍魚，撒入一點點番紅花，肉桂粉
倒入蝦子稍微拌炒，加入兩瓣壓成泥的大蒜
加入番茄糊拌勻，一顆檸檬汁
稍微收乾，這時候就可以放進義大利麵了XD
感覺蠻簡單的~~
如果把蝦子替換成其他的東西應該也OK
那就簡單紀錄到這裡，打完收工XD
歡迎留言交流;)
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